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A ideia vem da Miosótis: Grelos de nabo com fartura! E couves também... E, de repente, fomos invadidos por grelos de nabo!!! Verdinhos, tenrinhos, fresquissimos... uma delícia para uma refeição de inverno.Venham a eles... E ainda as couves em muitos formatos: brócolos, flor, galega, portuguesa, coração, roxa, lombardo, chinesa, japonesa. Venham a elas ... O Inverno hortícola português no seu esplendor!

Bom, hoje não tive tempo para ir às compras... A solução para o jantar foi:

Pescada estufada com couves de bruxelas e xuxu, temperada com azeite, sumo de limão, alho, gengibre em pó e louro, tudo ao mesmo tempo no tacho, salpicada com sumo de limão no final.
Para a família juntar: puré de batata e cenoura.

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 cheesecake de mirtilos 250g de mirtilos polvilhados com açúcar, vão 10 m ao forno até abrirem. Para a base: misturar bolacha esmagada (200g) com manteiga (100g), usei bolacha torrada mas a receita pede biscoff. Para o creme, misturar bem: 250g de mascarpone, 450g de quark, 100g de açucar amarelo, 2 ovos e uma gema, 2 c/s de amido de milho, sumo e raspa de um limão pequeno. Começar por colocar os mirtilos no forno, forrar a base da forma com papel vegetal e colocar a base de bolacha só no fundo, encher com metade do creme, espalhar parte dos mirtilos e colocar o restante creme. Vai ao forno não muito alto por 40 m. Depois de retirar colocar por cima os restantes mirtilos. Deixar arrefecer completamente antes de desenformar. Testado e aprovado! Provavelmente fica bem com morangos ou com frutos vermelhos congelados. https://www.olivemagazine.com/recipes/baking-and-desserts/blueberry-cheesecake-with-speculoos-crust/
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Bacalhau fresco grelhado com puré

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torta de cenoura e laranja

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