massa

No fim de semana é mais difícil controlar o apetite, sobretudo com este frio. Fiz um prato um pouco mais calórico para o jantar de sábado:

Massa com camarões e bróculos
Cozi linguine nero, mas esparguete simples também resulta. Salteei no wok raminhos de brócolos e cebola em meias luas finas em azeite e molhei com um pouco de caldo de legumes. Juntei camarões médios descascados. Temperei com sal, pimenta, gengibre em pó e um toque de piripiri. No fim juntei a massa escorrida e misturei tudo no wok em fogo alto mais um minuto.

Para o prato ficar mais ligeiro, reduzi a quantidade de massa, aumentei os brócolos e acompanhei com salada de rúcula sem tempero.